조선시대 궁중 식사1 왕의 수라상에 담긴 정치와 철학 (식단, 계절식, 약선요리) 조선 왕의 수라상은 단순한 식탁이 아니었습니다. 그것은 정치의 연장이었고, 왕실 철학의 반영이었으며, 민심을 반영한 통치 행위였습니다. 매일 아침과 저녁 차려졌던 수라상 위에는 식재료의 선택부터 음식의 배치, 조리법, 식기의 종류까지 왕권의 상징성과 유교적 이상, 자연과의 조화를 담은 철학적 구조가 녹아 있었습니다.이 글에서는 궁중 수라상을 통해 조선 왕조의 정치적 의지와 문화적 깊이를 해석하고, 시대정신이 어떻게 한 상 위에 오를 수 있었는지를 살펴봅니다.목차수라상의 구성과 왕권의 상징성계절 따라 변하는 수라상과 조화의 철학약선요리에 담긴 왕실 의학과 국가 건강의 상징수라상의 구성과 왕권의 상징성조선시대 왕은 하루 두 끼를 먹었습니다. 오전 10시쯤에 ‘조참’이라는 아침 식사를 하고, 오후 5시경 ‘석.. 2025. 5. 5. 이전 1 다음
